ООО "Дымовское колбасное производство" создано по инициативе молодых российских бизнесменов в августе 2001 года.

Основная производственная идея - это возобновление и приумножение старинных российских традиций приготовления колбас и мясных деликатесов.

Лозунг производителей: "СТАНДАРТ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ".

Дымовские колбасы, сосиски, ветчины и деликатесы готовятся как строго по ГОСТу, так и по рецептам и техническим условиям, разработанным мастерами и технологами Дымовского колбасного производства.